Du lịch Tây Ban Nha - Visa, di chuyển, lưu trú và những điều cần biết

Du lịch Tây Ban Nha đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách Việt Nam. Để có một hành trình khám phá xứ sở bò tót và flamenco trọn vẹn, việc nắm rõ thông tin về visa, các phương tiện di chuyển thuận tiện, lựa chọn lưu trú phù hợp và những điều cần biết khác là vô cùng quan trọng. Bài viết này của Saigon Luxury sẽ cung cấp một cẩm nang chi tiết, giúp bạn chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi Tây Ban Nha mơ ước của mình!

Du lịch Tây Ban Nha có gì hấp dẫn?

Tây Ban Nha là một đất nước nổi tiếng với nền văn hóa sôi động, nơi mà sự nhiệt huyết và lòng hiếu khách của người dân luôn để lại ấn tượng sâu sắc đối với du khách. Người Tây Ban Nha nổi bật với tính cách vui vẻ, cởi mở và rất coi trọng gia đình, bạn bè. Một trong những điều hấp dẫn nhất khi du lịch tại Tây Ban Nha là bạn sẽ cảm nhận được sự gắn kết mạnh mẽ giữa người dân và các truyền thống lâu đời. 

Các lễ hội như La Tomatina ở Buñol, Feria de Abril ở Seville hay những màn đấu bò đầy kịch tính đều thể hiện sự yêu thích của người dân đối với nghệ thuật, thể thao và cuộc sống lễ hội. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực của Tây Ban Nha cũng rất đặc sắc với các món ăn như Paella, Tapas và Sangria, khiến cho mỗi bữa ăn trở thành một cuộc tụ họp đầy màu sắc và vui vẻ.

Điểm đến hấp dẫn khi du lịch Tây Ban Nha

Tây Ban Nha sở hữu một kho tàng kiến trúc đồ sộ và đa dạng, phản ánh lịch sử phong phú và sự giao thoa văn hóa của đất nước này. Từ những công trình hồi giáo ở Cordoba như Mezquita, những lâu đài Moorish huyền bí đến các công trình Gothic ở Barcelona, kiến trúc Tây Ban Nha luôn khiến du khách phải ngỡ ngàng. Dưới đây là 10 địa điểm bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. 

Barcelona

Barcelona, thủ đô của vùng Catalonia, là một thành phố đầy mê hoặc, nơi sự sáng tạo nghệ thuật và nhịp sống sôi động hòa quyện vào nhau một cách độc đáo. Dấu ấn đậm nét nhất của thành phố chính là kiến trúc kỳ diệu của Antoni Gaudí, một thiên tài với những công trình vượt thời gian. Sagrada Familia, nhà thờ незавершённый với những ngọn tháp vút cao và mặt tiền chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng không thể bỏ qua. Park Güell, với những khu vườn đầy màu sắc, những công trình kiến trúc kỳ lạ và tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố, là một thế giới cổ tích giữa lòng Barcelona.

Bên cạnh những kiệt tác của Gaudí, Barcelona còn quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp cổ kính của khu phố Gothic (Barri Gòtic). Những con hẻm nhỏ lát đá, những quảng trường rêu phong và những nhà thờ cổ kính kể câu chuyện về một lịch sử lâu đời. Để tận hưởng không khí Địa Trung Hải trong lành, bãi biển Barceloneta sôi động là điểm đến lý tưởng, nơi du khách có thể tắm nắng, tham gia các hoạt động thể thao dưới nước hoặc đơn giản chỉ thư giãn và ngắm nhìn biển xanh.

Madrid

Madrid, trái tim và thủ đô của Tây Ban Nha, là một thành phố năng động, nơi lịch sử và sự hiện đại đan xen một cách hài hòa. Đối với những người yêu nghệ thuật, Bảo tàng Prado là một điểm đến không thể bỏ lỡ, nơi trưng bày bộ sưu tập đồ sộ các tác phẩm của những bậc thầy hội họa Tây Ban Nha như Goya, Velázquez và El Greco, cùng nhiều nghệ sĩ châu Âu danh tiếng khác. Đắm mình trong không gian nghệ thuật đỉnh cao tại Prado là một trải nghiệm sâu sắc, hé lộ những câu chuyện văn hóa và lịch sử qua từng nét vẽ.

Không kém phần ấn tượng, Cung điện Hoàng gia tráng lệ sừng sững như một biểu tượng của quyền lực và lịch sử hoàng gia Tây Ban Nha. Du khách có thể khám phá những sảnh đường lộng lẫy, chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật quý giá và hình dung về cuộc sống của các vị vua chúa. Để cảm nhận nhịp sống sôi động của Madrid, Plaza Mayor là điểm đến lý tưởng. Quảng trường rộng lớn với kiến trúc baroque ấn tượng này luôn náo nhiệt với du khách và người dân địa phương, là nơi diễn ra nhiều sự kiện văn hóa và là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đường phố và ngắm nhìn dòng người qua lại.

Granada

Granada, viên ngọc quý của vùng Andalusia, níu chân du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc Moorish độc đáo và khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Điểm đến nổi tiếng nhất của thành phố chính là cung điện Alhambra tráng lệ, một kiệt tác kiến trúc Hồi giáo được xây dựng trên đỉnh đồi Al-Sabika. Bước chân vào Alhambra, du khách sẽ ngỡ ngàng trước sự tinh xảo của những họa tiết trang trí, những khu vườn xanh mát và những đài phun nước thanh bình, tất cả hòa quyện tạo nên một không gian vừa kỳ vĩ vừa lãng mạn, mang đậm dấu ấn của một thời kỳ lịch sử huy hoàng.

Đối diện với Alhambra, trên một ngọn đồi khác, là khu phố Albaicín quyến rũ với những con hẻm nhỏ quanh co, những ngôi nhà whitewashed duyên dáng và những quảng trường rợp bóng cây. Lang thang trong Albaicín, du khách sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi và bầu không khí đậm chất Ả Rập. Đặc biệt, từ những điểm cao của Albaicín, du khách có thể chiêm ngưỡng tầm nhìn tuyệt đẹp ra toàn cảnh Alhambra, đặc biệt là vào lúc hoàng hôn khi ánh nắng chiều nhuộm đỏ những bức tường thành cổ kính, tạo nên một khung cảnh vô cùng ấn tượng và đáng nhớ.

Seville

Seville, trái tim của vùng Andalusia, là một thành phố mang đậm dấu ấn lịch sử, nơi du khách có thể đắm mình trong những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Một trong những điều không thể bỏ qua khi đến Seville chính là thưởng thức một buổi biểu diễn flamenco - điệu nhảy truyền thống đầy mê hoặc với những nhịp chân mạnh mẽ, tiếng đàn guitar réo rắt và giọng hát da diết. Hòa mình vào không gian nồng nhiệt và cảm xúc của flamenco sẽ là một kỷ niệm khó quên về Seville.

Bên cạnh đó, Seville còn sở hữu những công trình kiến trúc tuyệt đẹp, tiêu biểu là Alcázar of Seville, một cung điện hoàng gia được xây dựng theo phong cách Mudejar độc đáo, sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Cơ đốc giáo và Hồi giáo. Khám phá những khu vườn xanh mát, những sảnh đường lộng lẫy với những họa tiết trang trí tinh xảo sẽ đưa du khách ngược dòng lịch sử. Để có một cái nhìn bao quát toàn cảnh thành phố, đừng bỏ lỡ cơ hội leo lên tháp Giralda, ngọn tháp chuông cao vút của nhà thờ Seville, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thành phố từ trên cao, với những con phố cổ kính và dòng sông Guadalquivir uốn lượn.

Valencia

Valencia, thành phố duyên dáng bên bờ Địa Trung Hải, mang đến một sự kết hợp độc đáo giữa vẻ đẹp cổ kính và sự hiện đại đầy ấn tượng. Điểm nhấn kiến trúc đương đại của thành phố chính là Thành phố Nghệ thuật và Khoa học (Ciudad de las Artes y las Ciencias), một quần thể các tòa nhà futurist do kiến trúc sư Santiago Calatrava thiết kế. Với những đường cong mềm mại, màu trắng tinh khôi và những hồ nước xanh biếc bao quanh, khu phức hợp này bao gồm các bảo tàng khoa học, cung thiên văn, thủy cung lớn nhất châu Âu và nhà hát opera, tạo nên một không gian văn hóa và giải trí độc đáo.

Bên cạnh kiến trúc hiện đại, Valencia còn là quê hương của món ăn trứ danh paella. Du khách đến đây không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm thập cẩm thơm ngon này, được chế biến với nhiều loại hải sản tươi ngon, thịt gà, thịt thỏ và đậu, nấu trong một chiếc chảo lớn trên lửa. Dạo quanh các nhà hàng ven biển hoặc trong khu phố cổ, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán ăn phục vụ món paella truyền thống, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và đậm đà hương vị Địa Trung Hải.

San Sebastián

San Sebastián, một viên ngọc quý nằm dọc theo bờ biển xứ Basque, nổi tiếng với vẻ đẹp thanh lịch và quyến rũ. Điểm nhấn đầu tiên thu hút mọi ánh nhìn chính là bãi biển La Concha, với hình dáng cong cong tựa như một vỏ sò hoàn hảo, ôm lấy làn nước xanh biếc và bờ cát trắng mịn. Dạo bước dọc theo con đường đi dạo ven biển tuyệt đẹp, tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn khung cảnh vịnh biển thơ mộng là một trải nghiệm khó quên.

Không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, San Sebastián còn là một thiên đường ẩm thực, đặc biệt là với văn hóa pinxtos độc đáo. Những quán bar nhỏ xinh trong khu phố cổ bày biện vô số những món ăn nhỏ được bày trí bắt mắt trên những lát bánh mì, từ hải sản tươi ngon đến thịt nguội hảo hạng. Khám phá các quán bar pinxtos, thưởng thức đủ loại hương vị và nhâm nhi một ly rượu vang địa phương là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ. Để có một cái nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp về thành phố và vịnh La Concha, hãy lên đỉnh Núi Igueldo bằng cáp treo cổ kính, nơi bạn có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp quyến rũ của San Sebastián từ trên cao.

Cầu máng Segovia

Sừng sững giữa lòng thành phố Segovia, cầu máng Segovia là một minh chứng hùng hồn cho tài năng và kỹ thuật xây dựng bậc thầy của người La Mã cổ đại. Công trình kiến trúc đồ sộ này, được xây dựng từ thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên, vẫn đứng vững gần như nguyên vẹn cho đến ngày nay, hiên ngang bắc qua thung lũng và mang đến một cảm giác choáng ngợp về quy mô và sự trường tồn. Hàng trăm vòm đá granite được xếp chồng lên nhau một cách tỉ mỉ mà không cần vữa vôi, tạo nên một cấu trúc vừa mạnh mẽ vừa thanh thoát, một tuyệt tác kỹ thuật vượt thời gian.

Chiêm ngưỡng cầu máng Segovia không chỉ là ngắm nhìn một di tích lịch sử đơn thuần mà còn là một hành trình ngược dòng thời gian, để hình dung về một nền văn minh phát triển rực rỡ cách đây hàng ngàn năm. Bước chân đến gần, du khách có thể cảm nhận được sự kỳ vĩ của công trình, trầm trồ trước sự khéo léo của những người thợ La Mã đã kiến tạo nên một hệ thống dẫn nước hoàn hảo, phục vụ cho đời sống của cả một thành phố. Ánh nắng chiếu rọi lên những phiến đá cổ kính, tạo nên những vệt sáng tối ấn tượng, càng làm tăng thêm vẻ đẹp uy nghiêm và cổ kính của cây cầu máng huyền thoại này.

Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, điểm đến linh thiêng và đầy ý nghĩa, là nơi hội tụ của vô vàn con đường hành hương thuộc Camino de Santiago (Con đường Thánh James). Sau hàng trăm, thậm chí hàng ngàn dặm đi bộ, đạp xe hoặc cưỡi ngựa, những người hành hương từ khắp châu Âu và thế giới tìm đến thành phố này để bày tỏ lòng thành kính tại Nhà thờ Santiago de Compostela tráng lệ. Không chỉ là một công trình tôn giáo quan trọng, nhà thờ còn là một kiệt tác kiến trúc với sự pha trộn của nhiều phong cách từ Romanesque, Gothic đến Baroque, thu hút du khách bởi vẻ đẹp uy nghiêm và những câu chuyện lịch sử, tín ngưỡng sâu sắc.

Ghé thăm Nhà thờ Santiago de Compostela không chỉ là một hành động tôn giáo mà còn là một trải nghiệm văn hóa và lịch sử đáng nhớ. Du khách có thể chiêm ngưỡng những mặt tiền chạm khắc tinh xảo, khám phá không gian nội thất lộng lẫy và tìm hiểu về truyền thuyết Thánh James. Quảng trường Obradoiro rộng lớn trước nhà thờ là nơi tập trung của những người hành hương sau hành trình dài, tạo nên một bầu không khí trang nghiêm và xúc động. Santiago de Compostela không chỉ là điểm cuối của một cuộc hành hương mà còn là một thành phố quyến rũ với những con phố cổ kính, những quảng trường rộn ràng và một di sản văn hóa phong phú.

Ngoài ra, các bãi biển tuyệt đẹp của Costa Brava, những dãy núi Pyrenees hùng vĩ, và các thị trấn cổ kính như Toledo hay Granada đều là những điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích lịch sử, thiên nhiên và sự yên bình.

Ăn gì khi du lịch Tây Ban Nha? 

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi bật với sự phong phú và đa dạng, phản ánh sự kết hợp của các nền văn hóa khác nhau từ nhiều thế kỷ. Các món ăn ở Tây Ban Nha thường đơn giản nhưng đầy hương vị, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, từ hải sản đến thịt, rau quả và gia vị. Dưới đây là những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Tây Ban Nha.

Paella

Paella là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất của Tây Ban Nha, đặc biệt là ở vùng Valencia. Món ăn này được làm từ cơm, được nấu cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như hải sản, thịt gà, thỏ, đậu xanh, và nghệ tây. Món paella mang đậm hương vị đặc trưng từ nghệ tây và các gia vị truyền thống của vùng Địa Trung Hải. 

Paella được chế biến trong một chảo lớn, làm cho cơm có độ giòn ở đáy chảo, tạo ra một lớp cơm gọi là socarrat – phần cơm cháy thơm ngon, được người dân địa phương coi là phần ngon nhất. Món ăn này không chỉ nổi bật bởi hương vị mà còn vì tính biểu tượng của nó trong các dịp tụ họp gia đình và bạn bè, thể hiện sự ấm cúng và truyền thống lâu đời của người Tây Ban Nha.

Tapas

Tapas là một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Tây Ban Nha, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tapas là những món ăn nhỏ, thường được phục vụ trong các bữa ăn nhẹ hoặc dùng để chia sẻ với bạn bè và gia đình. Món ăn này có thể bao gồm rất nhiều loại, từ thịt, hải sản, phô mai, rau củ đến các món ăn chế biến từ trứng, khoai tây hay chả. Những món tapas phổ biến như patatas bravas (khoai tây chiên với sốt cà chua và mayonaise), jamón ibérico (thịt heo muối), albóndigas (thịt viên) và calamares (mực chiên). Tapas không chỉ là món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong các buổi tụ tập bạn bè, nơi mà mọi người thưởng thức và trò chuyện trong không khí vui vẻ. Mỗi vùng miền của Tây Ban Nha đều có những loại tapas đặc trưng của riêng mình, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho nền ẩm thực Tây Ban Nha.

Tapas không chỉ là món ăn mà còn là một phần của phong cách sống Tây Ban Nha. Thưởng thức tapas là một trải nghiệm xã hội, nơi mọi người tụ tập, chia sẻ những món ăn ngon và tận hưởng khoảnh khắc vui vẻ bên nhau. Thông thường, người dân Tây Ban Nha sẽ đến các tavernas hoặc bar tapas để gọi nhiều món tapas nhỏ, vừa ăn vừa uống rượu vang hoặc bia. Món tapas có thể được dùng trước bữa ăn chính, trong các bữa tiệc hoặc đơn giản là để kéo dài thời gian gặp gỡ bạn bè vào buổi chiều. Phong cách ăn uống này không chỉ giúp người Tây Ban Nha kết nối với nhau mà còn phản ánh sự thoải mái, nhẹ nhàng và phong cách sống thư thái của họ.

Gazpacho

Gazpacho là một món súp lạnh truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha, đặc biệt phổ biến vào những tháng mùa hè oi ả. Món ăn này được chế biến từ các loại rau tươi như cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây và tỏi, được xay nhuyễn và trộn đều với dầu olive, giấm và gia vị. Gazpacho có vị chua nhẹ, mát lạnh, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Món súp này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và chất xơ từ rau củ. Thông thường, gazpacho được ăn kèm với vài lát bánh mì giòn và một ít rau thơm trang trí, tạo nên một món ăn thanh mát và dễ chịu cho cơ thể.

Gazpacho có nguồn gốc từ vùng Andalusia, miền nam Tây Ban Nha, nơi nhiệt độ cao và nhu cầu giải nhiệt trong mùa hè là rất lớn. Ban đầu, gazpacho là một món ăn đơn giản dành cho nông dân và ngư dân, được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền như bánh mì cũ, tỏi, dưa chuột và cà chua. Món ăn này không chỉ giải khát mà còn cung cấp năng lượng cho người lao động trong suốt một ngày dài. Qua thời gian, gazpacho đã trở thành món ăn nổi tiếng toàn quốc và phát triển với nhiều biến thể khác nhau, như salmorejo (một dạng gazpacho đặc hơn) hay gazpacho có thêm hải sản. Mặc dù đơn giản, nhưng gazpacho luôn giữ được vẻ đẹp của ẩm thực truyền thống Tây Ban Nha, đầy đủ hương vị tự nhiên và thanh khiết từ rau củ tươi ngon.

Churros con Chocolate

Churros con Chocolate là một món ăn vặt nổi tiếng của Tây Ban Nha, đặc biệt được yêu thích vào bữa sáng hoặc các buổi chiều xế. Churros là những chiếc bánh chiên giòn, dài, có lớp vỏ ngoài vàng ươm và bên trong mềm mại. Chúng thường được rắc một lớp đường kính và đôi khi là một ít quế, tạo nên hương vị ngọt ngào đặc trưng. Tuy nhiên, điều làm cho churros trở nên đặc biệt là phần sô-cô-la nóng mà chúng được ăn kèm. Món sô-cô-la này dày và mịn, hơi đắng, tạo ra sự đối lập hoàn hảo với vị ngọt của churros. Churros con Chocolate thường được thưởng thức trong các quán cà phê hoặc tại những cửa hàng chuyên bán món ăn này vào buổi sáng, khi người dân Tây Ban Nha tìm kiếm một bữa ăn nhẹ trước khi bắt đầu ngày mới.

Churros con Chocolate không chỉ là món ăn mà còn là một phần trong văn hóa và thói quen ăn uống của người dân Tây Ban Nha. Món này thường được thưởng thức trong những buổi họp mặt gia đình, bạn bè hoặc là bữa sáng đầy năng lượng. Churros được chiên tươi trong dầu nóng, tạo ra một mùi thơm đặc biệt mà bạn sẽ không thể cưỡng lại. Mặc dù món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia khác, nhưng churros con chocolate là một món đặc trưng, gắn liền với các quán ăn kiểu Tây Ban Nha, đặc biệt là ở thành phố Madrid. Đây là món ăn mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn, lý tưởng cho những người muốn thưởng thức một món ngọt đơn giản mà đậm đà hương vị.

Crema Catalana

Crema Catalana là món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha, đặc biệt được yêu thích ở vùng Catalonia. Món ăn này có kết cấu giống như crème brûlée nhưng được làm từ nguyên liệu khác biệt, thường bao gồm sữa, lòng đỏ trứng, đường, tinh bột ngô và gia vị như vỏ chanh hoặc quế. Crema Catalana có lớp vỏ đường được caramel hóa ở trên cùng, tạo nên sự tương phản giữa phần kem mịn màng bên trong và lớp đường giòn, thơm ở bên ngoài. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của kem và sự giòn tan của lớp đường caramel. Đây là món ăn hoàn hảo để kết thúc một bữa ăn Tây Ban Nha, được nhiều người yêu thích trong những dịp lễ hội và tiệc tùng.

Crema Catalana có nguồn gốc từ vùng Catalonia ở miền đông bắc Tây Ban Nha, và nó có thể đã được sáng tạo từ thế kỷ 18, mặc dù có nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của món ăn này. Một số người cho rằng món này bắt nguồn từ các nghi lễ tôn giáo, khi người dân muốn tạo ra món ăn đặc biệt cho ngày lễ Phục Sinh, với lớp đường caramel tượng trưng cho sự tươi mới và hy vọng. Dù vậy, Crema Catalana đã phát triển và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Catalonia, và sau đó lan rộng ra khắp các vùng khác của Tây Ban Nha. Món ăn này hiện nay không chỉ là món tráng miệng phổ biến ở các nhà hàng mà còn là món ăn dân dã trong các buổi tụ họp gia đình, thể hiện sự đậm đà trong hương vị và sự kỳ công trong chế biến.

Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega (bạch tuộc Gallega) là một món ăn nổi tiếng của vùng Galicia, nằm ở phía tây bắc Tây Ban Nha. Món ăn này rất đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị biển cả. Bạch tuộc được luộc chín mềm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và rắc lên một lớp paprika (bột ớt) đỏ tươi, muối biển và dầu ôliu extra virgin. Món này thường được ăn kèm với khoai tây luộc, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon của bạch tuộc và độ béo ngậy của dầu ôliu. Pulpo a la Gallega là món ăn đặc trưng trong các lễ hội và dịp đặc biệt của Galicia, đặc biệt là trong mùa thu hoạch bạch tuộc. Đây là món ăn có hương vị đậm đà, thanh nhẹ và tươi ngon, rất được yêu thích trong các bữa tiệc gia đình hoặc các buổi tụ họp bạn bè.

Món Pulpo a la Gallega có lịch sử lâu đời gắn liền với vùng Galicia, nơi có nền văn hóa hải sản phong phú nhờ vị trí gần biển. Người dân địa phương ở Galicia từ lâu đã sử dụng bạch tuộc như một nguồn thực phẩm quan trọng, và món ăn này đã trở thành đặc sản không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Với cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, món Pulpo a la Gallega thể hiện sự tôn vinh những nguyên liệu tự nhiên và sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị truyền thống. Món ăn này không chỉ phổ biến ở Galicia mà còn được tìm thấy ở nhiều nhà hàng Tây Ban Nha khác, đặc biệt là ở các thành phố ven biển. Pulpo a la Gallega là món ăn đại diện cho sự hòa quyện giữa ẩm thực địa phương và tình yêu với biển cả của người dân Tây Ban Nha.

Croquetas

Croquetas là một món ăn vặt đặc trưng và phổ biến trong ẩm thực Tây Ban Nha. Những chiếc croquetas nhỏ xinh được làm từ hỗn hợp kem béo, thường là từ sữa và bột mì, kết hợp với các loại nguyên liệu như thịt gà, thịt heo, hải sản, hoặc nấm. Sau khi trộn lẫn các nguyên liệu, hỗn hợp này được tạo thành hình tròn hoặc hình bầu dục, sau đó lăn qua lớp bột chiên và chiên giòn trong dầu nóng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn tan, còn bên trong là phần nhân mềm mại, béo ngậy và đầy hương vị. Croquetas là món ăn dễ dàng kết hợp với các bữa ăn chính, hoặc cũng có thể được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tapas.

Croquetas là món ăn cực kỳ linh hoạt và có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và sở thích của từng vùng miền. Mặc dù các croquetas truyền thống thường chứa thịt gà hoặc ham, nhưng ngày nay, bạn có thể tìm thấy vô số biến thể sáng tạo như croquetas de jamón ibérico (thịt muối jamón ibérico), croquetas de bacalao (croquetas cá tuyết), hay croquetas de setas (croquetas nấm). Từng chiếc croqueta là một sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến công phu, khiến món ăn trở thành một phần không thể thiếu trong các buổi tụ họp gia đình, bạn bè hay các bữa ăn tapas tại Tây Ban Nha. Món này không chỉ dễ ăn mà còn mang lại cảm giác hài hòa, dễ chịu, rất được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha.

Fabada Asturiana

Fabada Asturiana là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Asturias, nằm ở phía bắc Tây Ban Nha, được xem như biểu tượng ẩm thực của khu vực này. Món hầm này được nấu từ đậu trắng (fabes) đặc sản của Asturias, cùng với các loại thịt xông khói như chorizo, morcilla (xúc xích huyết) và lardon (thịt muối). Nhờ sự kết hợp từ các loại thịt hun khói giàu hương vị và đậu mềm mịn, món ăn mang đến một vị béo ngậy, đậm đà, ấm áp – rất lý tưởng để thưởng thức vào mùa đông hoặc những ngày se lạnh. Fabada thường được phục vụ như món chính trong bữa trưa và ăn kèm với bánh mì để tăng hương vị.

Fabada không chỉ là món ăn mà còn là một phần trong đời sống văn hóa và sinh hoạt hàng ngày của người dân Asturias. Món này có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ thói quen dùng các nguyên liệu địa phương và tận dụng các phần thịt muối bảo quản cho mùa đông. Dù xuất phát từ một món ăn dân dã, Fabada ngày nay đã có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp ở khắp Tây Ban Nha. Khi đến Asturias, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món này trong các quán ăn gia đình hoặc các nhà hàng truyền thống, nơi mà hương vị vẫn được gìn giữ nguyên bản qua từng thế hệ.

Tumbet

Tumbet là một món ăn chay đặc trưng đến từ đảo Mallorca thuộc quần đảo Balearic, Tây Ban Nha. Đây là một món ăn đơn giản nhưng đầy màu sắc và hương vị, được làm từ các nguyên liệu như cà tím, khoai tây, ớt chuông và cà chua, được xếp lớp và nướng hoặc hầm nhẹ với dầu ô liu và gia vị Địa Trung Hải. Tumbet có hương vị thanh nhẹ, tươi mát nhưng vẫn đậm đà nhờ sự hòa quyện tự nhiên của các loại rau củ sau khi nấu chín mềm. Món này có thể dùng riêng như một món chính chay, hoặc ăn kèm với cá, thịt nướng để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh.

Món Tumbet phản ánh đúng tinh thần của ẩm thực Mallorca: đơn giản, gần gũi với thiên nhiên nhưng vẫn rất tinh tế. Tumbet thường được phục vụ vào mùa hè khi rau củ vào mùa, và cũng thường thấy trong các bữa cơm gia đình hoặc nhà hàng truyền thống. Với cách trình bày xếp lớp đẹp mắt và màu sắc tươi tắn, Tumbet không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn thu hút cả thị giác. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những du khách yêu thích ẩm thực lành mạnh, thuần chay và muốn trải nghiệm hương vị địa phương độc đáo của Tây Ban Nha.

Leche Frita

Leche Frita, nghĩa là “sữa chiên”, là một món tráng miệng truyền thống độc đáo của Tây Ban Nha, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc như vùng Castilla y León. Món ăn này được làm từ hỗn hợp sữa, đường, bột mì và bột bắp, nấu thành một khối kem đặc, sau đó để nguội cho đông lại, cắt thành miếng vuông, lăn qua bột rồi chiên vàng giòn. Khi ăn, Leche Frita có lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại mềm mịn, thơm nhẹ mùi vani và quế, tạo nên một sự đối lập thú vị về kết cấu và hương vị.

Leche Frita thường được dùng vào những dịp đặc biệt, lễ hội tôn giáo hoặc các bữa cơm gia đình vào cuối tuần. Món ăn này không cầu kỳ nhưng lại chứa đựng nhiều ký ức tuổi thơ đối với người dân Tây Ban Nha, đặc biệt là ở các làng quê. Một số biến thể của Leche Frita còn được rắc thêm quế hoặc ăn kèm với mật ong, kem tươi để tăng phần hấp dẫn. Khi du lịch tại Tây Ban Nha, du khách có thể tìm thấy món này trong các quán bar tapas, tiệm bánh truyền thống hoặc các nhà hàng phục vụ thực đơn theo mùa.

Thời điểm tuyệt vời nhất để du lịch Tây Ban Nha

Mùa xuân (tháng 3 – 5) - rực rỡ trong sắc hoa và lễ hội

Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để du lịch Tây Ban Nha, khi thời tiết trở nên ấm áp, dễ chịu và thiên nhiên bừng tỉnh sau mùa đông. Những con đường lát đá cổ kính ở Seville, Cordoba hay Granada trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết khi được điểm xuyết bởi những chùm hoa cam, hoa giấy rực rỡ. Không khí tràn đầy sức sống với nắng nhẹ chan hòa, lý tưởng cho việc dạo phố, khám phá các công trình kiến trúc Moorish độc đáo hay thưởng thức ẩm thực đường phố tại những quảng trường nhộn nhịp.

Đặc biệt, mùa xuân còn là mùa của các lễ hội văn hóa truyền thống nổi tiếng như Semana Santa (Tuần Thánh) với những cuộc rước kiệu trang nghiêm tại Andalusia, hay Feria de Abril – lễ hội mùa xuân rực rỡ với âm nhạc flamenco, rượu vang và sắc màu ở Seville. Đây là thời điểm bạn có thể cảm nhận trọn vẹn nhất vẻ đẹp văn hóa đặc trưng của người Tây Ban Nha – nồng nhiệt, nghệ sĩ và đầy đam mê.

Mùa thu (tháng 9 – 11) - một Tây Ban Nha dịu dàng và lãng mạn

Khi cái nắng gay gắt của mùa hè nhường chỗ cho những ngày thu dịu mát, Tây Ban Nha khoác lên mình vẻ trầm lắng và lãng mạn khó cưỡng. Những vườn nho ở vùng La Rioja bắt đầu vào mùa thu hoạch, mang đến cơ hội tuyệt vời để tham gia các tour thưởng rượu vang và khám phá nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực địa phương. Những khu phố cổ tại Madrid hay Barcelona trở nên nhẹ nhàng hơn, không còn quá đông đúc như mùa cao điểm, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự yên tĩnh và không gian nghệ thuật.

Thời tiết mát mẻ, bầu không khí dễ chịu khiến việc khám phá các địa danh như Alhambra, Sagrada Familia hay các bảo tàng nghệ thuật trở nên thoải mái hơn. Ngoài ra, mùa thu còn là mùa của các lễ hội ẩm thực địa phương – nơi bạn có thể thưởng thức tapas truyền thống, paella đậm đà và các món hải sản tươi ngon bên ly sangria thơm mát. Một chuyến đi mùa thu sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa khám phá, thư giãn và tận hưởng tinh thần “la vida” đích thực của xứ sở bò tót.

Lưu ý gì khi chuẩn bị đi du lịch nước Tây Ban Nha

Khi lên kế hoạch du lịch Tây Ban Nha – quốc gia rực rỡ sắc màu với kiến trúc cổ kính, nền văn hóa sôi động và ẩm thực hấp dẫn – bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ giấy tờ, trang phục đến hiểu biết về phong tục địa phương để tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn nhất. 

Visa

Tây Ban Nha là thành viên khối Schengen, vì vậy công dân Việt Nam cần xin visa Schengen để nhập cảnh. Hộ chiếu phải còn hạn ít nhất 6 tháng và bạn nên chuẩn bị đầy đủ giấy tờ gồm vé máy bay khứ hồi, xác nhận đặt phòng, lịch trình chi tiết và bảo hiểm du lịch quốc tế.

Chi phí

Tây Ban Nha sử dụng đồng tiền chung euro (€), vì thế bạn có thể đổi tiền trước ở Việt Nam hoặc rút tại các cây ATM khi đến nơi. Thẻ thanh toán quốc tế (Visa, MasterCard) được chấp nhận rộng rãi ở các thành phố lớn và điểm du lịch, nhưng nên mang theo một ít tiền mặt để dùng trong các giao dịch nhỏ hoặc ở vùng nông thôn. Tây Ban Nha có mức giá sinh hoạt “dễ chịu” hơn so với một số nước Tây Âu khác, vì vậy rất phù hợp cho cả du khách đi tự túc và theo tour.

Trang phục

Về thời tiết, Tây Ban Nha có khí hậu Địa Trung Hải, với mùa hè khô và nóng, mùa đông ôn hòa. Mùa xuân (tháng 3–5) và mùa thu (tháng 9–11) là thời điểm lý tưởng để du lịch vì thời tiết dễ chịu, không quá đông đúc. Nếu đi vào mùa hè, bạn nên mang theo quần áo nhẹ, kính râm, mũ và kem chống nắng để tránh nắng gắt, nhất là ở các thành phố miền Nam như Seville hay Granada. Dù là mùa nào, giày đi bộ thoải mái luôn rất cần thiết, vì bạn sẽ phải khám phá nhiều di tích lịch sử và khu phố cổ với đường lát đá như ở Barcelona hay Toledo.

Giao thông

Giao thông ở Tây Ban Nha rất thuận tiện với hệ thống tàu điện ngầm, xe buýt và tàu cao tốc AVE nối liền các thành phố lớn. Bạn có thể mua vé trước trên các ứng dụng hoặc website để tiết kiệm và tránh hết chỗ. Các ứng dụng nên cài sẵn bao gồm Renfe (đặt vé tàu), Google Maps, Rome2Rio (tìm phương tiện đi lại), cùng một app thời tiết địa phương. Nếu dự định di chuyển nhiều thành phố, bạn nên chuẩn bị SIM 4G châu Âu để luôn có internet tra cứu.

Con người và văn hoá Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha rất thân thiện, yêu thích giao tiếp và có đời sống xã hội sôi nổi. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng giờ giấc sinh hoạt ở đây có phần khác biệt – các cửa hàng và nhà hàng thường đóng cửa vào đầu giờ chiều để nghỉ trưa (siesta) và mở lại vào tối muộn. Các bữa ăn tối thường bắt đầu từ sau 20h. Khi giao tiếp, người Tây Ban Nha thường dùng tiếng Tây Ban Nha (Spanish hoặc Castilian) và tại một số vùng còn có ngôn ngữ riêng như Catalan (Barcelona) hay Basque (Bilbao). Tiếng Anh không phổ biến rộng rãi như ở Bắc Âu, vì vậy bạn nên học một vài câu giao tiếp cơ bản để tiện trao đổi hoặc chuẩn bị sẵn ứng dụng dịch.

Tây Ban Nha cũng nổi tiếng với các lễ hội đặc sắc như Feria de Abril (Seville), La Tomatina (Buñol) hay lễ hội San Fermín (chạy bò ở Pamplona), vì vậy nếu đến vào dịp lễ hội, bạn nên đặt vé và khách sạn sớm. Chuẩn bị kỹ lưỡng về thời tiết, ngôn ngữ, phương tiện và văn hóa địa phương sẽ giúp bạn đắm mình trọn vẹn vào vẻ đẹp vừa truyền thống vừa hiện đại của xứ sở bò tót quyến rũ này.